<   2007年 01月 ( 38 )   > この月の画像一覧

鳥へい 大須賀さん の 鶏と蟹の釜飯

経堂西通りにある焼鳥と釜飯の専門店 鳥へい
夕方から深夜前までの大須賀さんは、ブルースマン。
本日ご紹介するのは、大須賀さんのソウルフルな 鶏と蟹の釜飯です。
f0053279_15512441.jpg

これは美味い。
お酒にも非常に合いますよ。
都内でライブもやっている大須賀さん。
経堂系ドットコムでも告知しますので、音楽好きな方は是非!

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-31 15:52 | 鳥へいおいしい噺

アクセルインの牛スジ煮込み

牛スジ煮込みの文字が踊っていますが、
アクセル・インは、すずらん通りのセレクト・ショップ。
こんなお店です。
この お店が、日によると、夕方あたりから、個性的な人たちが集まる
ゆる飲み街場のサロンのようになっていて 興味深いのです。

先日は、ミクシィの経堂系ドットコムを利用するコミュの
こんな ゆる飲みBYOパーティーも行ったアクセル・イン。
ただの服屋さんではないようです。

先日ふらりと寄ってみると、ヤイさんが、こんな瓶を取り出してきました。
なんだこりゃ?
f0053279_14335664.jpg

中味は、なんと近所の人が持ってきてくれたという牛スジ煮込み。
f0053279_14333030.jpg

やわらかく煮込まれた絶品の味でした。
この牛スジをツマミに、
焼酎 お茶割りを飲みながら、しばし、のんびりさせていただきました。

もしも運が良くて、タイミングが合えば、是非。

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-30 14:35 | アクセルインおいしい噺

定司の牛すじ豆腐鍋

世田谷線・松原駅前の定司
お肉と野菜たっぷりメニューが充実。
本日は、牛すじ豆腐鍋。
f0053279_2171338.jpg

もうこれだけで、栄養はバッチリ。
お酒を飲む方には、ツマミにもいいお鍋です。
経堂から軽く散歩して、定司にいきましょう!

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-30 02:17 | 鍋料理

9 chair の顔そっくりのサツマイモ・マフィン

すずらん通りをずっと歩き
塩原湯を越えて少し右手にある
アンティーク&雑貨のリンファさんの二階に
先週オープンした カフェ 9 chair (ナインチェア)。
リンファさんの左側の階段を昇ります。
ちなみにリンファさんの新しいホームページです。

本日は 9 chair の 誰かの顔そっくりのサツマイモ・マフィン です。
f0053279_3353991.jpg

このビジュアルは、どこかのパクリだそうです。
詳しくは、お店で。

店主のカヨさんは、ワーキングホリデーに行こうとお金を貯めていた時に、
たまたま、この物件と出会ったそう。
聞けば聞くほど面白いカヨさんのお話。
経堂系グルメを見たと言っていただけると
話の花も咲くはずです。

カフェ 9 chair の 営業時間は 13時〜20時 (定休日:日 月 火) 
住所は 宮坂3−45−2 2階 です。

mixi のコミュも盛り上がっています!

by  経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-29 03:36 | カフェ+カフェご飯

花坊さん の うどんも汗をかく

写真は、花坊さん。
手こね足こねした 未来のうどんを寝かせているところです。
f0053279_11173721.jpg

このように鏡餅のように丸くして 置いておくと 
うどんが 汗をかいてくるそうです。
そうすると、コシのある美味しい麺になるそうです。
冬だと二日もかかることも。それだけ、丹念に作られているということですね。

花坊さんのご主人の正田さんは、埼玉は大宮生まれですが、
若い頃は、京都の比叡山で修行の日々を過ごされたそう。
その頃の経験が、花坊さんの 手打ちうどん には込められています。
編集部のお気に入りは、そんな人生経験豊富なご主人のお話をうかがうこと。
詩人の吉井勇さんなどの作家さんたちと出逢った話など、とても面白いのです。

そんな花坊さんで、手打ちうどんに興味のあるアルバイトを募集しています。

いろんな意味で味のある うどん屋さん。花坊さんへ是非。

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-28 11:17 | 経堂の関西おいしい噺

 レプレ の パスタ シーフードのオーロラソース

携帯ショップが名物になってしまった
農大通りから一歩路地に入ると
経堂らしい 小さな個人経営の飲食店が まだ たくさんあります。
農大通りを 城山通り方面に歩き
セイジョー薬局を過ぎて 最初の右角を入ってすぐ左側に
カウンターだけのイタリアン レプレ(La lepre)さんがあります。
f0053279_1941080.jpg


先日は パスタ・ランチの豚とキャベツのアンチョビソース を
ご紹介しました。
本日は、パスタ・ランチ シーフードのオーロラソースにサラダを付けました。
f0053279_1943244.jpg

f0053279_1944993.jpg

新鮮なアサリ、ホタテ、海老、イカなどを使った
海の幸好きにはたまらない一品。
ご出身が関西で 麺には目がないという女性オーナーだけあって
その盛り加減には ホスピタリティたっぷり。
大盛りにすれば たくさん食べる男性でも いい感じの量だと思います。

もともと 女性が一人でも安心して飲みながら食べられるお店がコンセプト。
夜は、その日の魚の二種類のカルパッチョほか、いろんなアラカルト料理が。
ワインも、リーズナブルな値段設定。
仕事帰りに、ふらっと寄って、
食事をしがてら、ほろっと酔える、そんなお店です。

最近は、野菜たっぷりのポトフが夜の人気メニューとか。
美味しく食べて、健康も維持できる。
女性のお店ならではの気遣いが感じられるお店です。

初めての方も、経堂系グルメ日記を見てきたと、話してみてください。

ランチ  11:30〜14:30 (L.O14:10)
ディナー  18:00〜22:30 (L.O22:10)

住所  経堂1−25−17
電話  090ー4027ー0701

水曜定休(祝日の場合は営業)

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-27 19:06 | 洋食・フレンチ・イタリアン

栃の実の鍋焼きうどん

おいしくて本当にヘルシーな栃の実の鍋焼きうどん。
f0053279_10165049.jpg

素材の味がおいしい野菜たっぷり。小鉢と梅干しも付いてきます。
お休みの日は、散歩をして、栃の実に行けば、健康間違いなしです。

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-27 10:17 | そば・うどん+麺メニュー

銭湯・塩原湯の本格中華!!!

四代目の本田結子さんが、子育てママさんの支援&情報誌
「テニトルネット」を創刊するなど、アクティブな塩原湯
江戸時代から銭湯は町のコミュニケーションの場をモットーに
忙しい合間をぬって楽しい活動をされています。
夏のアニメ・イベントは、盛り上がりました。

本日は、
そんな塩原湯で、たまに行われているという
たまらない本格的な中華パーティーのメニューを紹介します。

水餃子です。
f0053279_20145.jpg

蒸し茄子です。
f0053279_201857.jpg

黒酢酢豚です。
f0053279_20376.jpg


なんともたまらない料理の数々。
実は、旦那さんは、中華料理のシェフ。
本格中華を銭湯で。なんとも粋なパーティーですね。
塩原湯さんと一緒に活動していたら、食べる機会があるかも知れませんよ。

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-26 02:04 | イベント情報+ニュース

定司のブリ の 腹焼き

世田谷線・松原駅前の定司
芝浦直送の新鮮食材を使ったメニューが特色。
肉だけでなく、新鮮な魚介類も日替わりで入りますが、
備長炭で丹念に焼く炭火焼は、どれも絶品。

本日は、ブリの腹焼き。略して、ブリ腹焼き。
f0053279_16215357.jpg

あえて説明はしませんが、
この味とボリュームと値段の三位一体は、賞賛に値します。
経堂から自転車で5〜6分ほどのところにある、そんな定司に是非。
おかあさんは、昔、「スター誕生」に出たこともあるなど、人生経験豊富。
若い人でも、一人でふらりと入れるお店です。

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-25 16:22 | お魚系

ガラムマサラ の 中国の足し算 インドの引き算

先日、すずらん通り、オモチャの梶山とアリババの間を右折すぐの
整体・鍼灸などの治療院 楽居堂さん の大島さんとバッタリ会った夜の続き。
ヒンドゥー語を学ぶため、インド政府の国費留学生として、
インド在住経験もある、そんな珍しい経験をお持ちの大島さん。
なんとなく流れは、ガラムマサラの方へ。
「あの店は、インドよりも美味しい」と、
大島さんに言われたら、それは、行くしかありません。

実は、ガラムマサラは、カレー以外のメニューも非常に美味しいのです。

砂肝とホウレンソウの炒め物、ギラバジャ。
f0053279_10241267.jpg

スパイシーなタンドリーの手羽先焼き。香ばしい!
f0053279_10244270.jpg


ビールは、やっぱり、マハラジャ・ビール!
f0053279_102639.jpg


大島さんの話で 面白かったのは、
日本とインドの健康感が似ているということ。
たとえば、風邪などをひいて体調が悪い時、
中国だと、「スタミナのつくものをものを食べる」のが一般的といいます。
つまりは、「足し算の文化」ですね。
しかし、日本では、風邪などをひいて体調が悪い時は、
むしろ「食べない、お粥くらいで静かにしている」が一般的ですよね。
少なくとも、食生活が欧米化する以前は、そうでした。
つまり、日本は「引き算の文化」なんです。
そして、インドも「引き算の文化」というところは同じなんだそうです。
・・・・・・などなど、他にもいろんな興味深い話が次々と飛び出す夜でした。

いずれ、大島さんの話を聞くイベントなど行っても面白いかも知れません。

と、ガラムマサラでは、ただいまアルバイト募集中!
時給850円。おいしい食事付き。
午後6時〜10時 まで可能な方。
03−3427ー1985 (担当・ハサンさん)

こちらも、よろしくお願いしま〜す♪

mixi のコミュも盛り上がっています!

by 経堂系ドットコム
[PR]

by kyodo-gourmet | 2007-01-25 10:32 | ガラムマサラおいしい噺


「モンティ・パイソン大全」などの著書もあるコメディライター&経堂系ドットコム編集長・須田泰成による世田谷区・経堂界隈が愉快な個人の森になることを願う経堂のおいしい情報やエピソードなどの日記。

カテゴリ

全体
ランチ+定食
スウィーツ
和食
洋食・フレンチ・イタリアン
中華+台湾料理
ラーメン屋さん+ギョウザ屋さん
焼き鳥・釜飯
カレー&エスニック
ダイニング・バー
お魚系
お肉系
野菜たっぷり+ベジタリアン
創作メニュー
いい飲み屋のいいツマミ
お酒
カフェ+カフェご飯
そば・うどん+麺メニュー
お寿司+お刺身
鉄板料理・お好み焼き
お弁当&テイクアウト
パン
裏メニュー
鍋料理

ツマミ&珍味
豆腐&大豆系メニュー
お茶+ソフトドリンク
沖縄・南の島系
スープ&味噌汁
焼肉・韓国料理
揚げ物
イベント情報+ニュース
ご飯もの
M系 辛いメニュー
煮込み系
ガラムマサラおいしい噺
おいしい飲み屋の おいしい噺
経堂の落語のおいしい噺
アクセルインおいしい噺
経堂の東北おいしい噺
経堂の関西おいしい噺
経堂の九州おいしい噺
経堂の中国地方おいしい噺
経堂の四国おいしい噺
お店のマスターが通う店
鳥へいおいしい噺
散歩グルメ
かわいいお店のおいしい噺
サラダ
夜のご飯どころ
ゆる飲み
フェアトレード
居酒屋
隠れ家なお店
バー
豪徳寺のいいお店
経堂西通り
経堂系グルメ広場
サバ缶プロジェクト
SPAM
さばのゆ
ビストロ一平
経堂ドラマ。
経堂個人店のキーワード♪
おいしい経堂音楽。
編集長のつぶやき。
イベント結果
ギャラリー/服/雑貨
経堂シェアリング♪
経堂で習い事。
ワイン処
経堂のビール処
経堂CM
経堂落語会
経堂の「冷」
たこ焼き&ハイボール♪
ギョニソ
くじラーメン
地方の旨いものとのコラボ♪
あの懐かしい味をもう一度♪
笑門来福チャンネル
タイ料理
寿司の街・経堂
下北沢
雑穀料理
かぞく店/ふうふ店
経堂冬の元気プロジェクト
ちくわ磯辺揚げ
高知の生姜
食べて健康+免疫アップ
未分類

以前の記事

2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 03月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 03月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月

お気に入りブログ

メモ帳

最新のトラックバック

経堂系
from すくう時間。
11,Sep,2007 ..
from マキシオザワ カメラと暮らす
時代はソーシャルネットワ..
from 生活のキーワード
461260 Blog ..
from 461260 Blog Ve..
健康系アイスって
from 抹茶スイーツ大好き! 【この..
抹茶どらやき
from 抹茶スイーツ大好き! 【この..
餃子鍋
from 美味しいもの食べて綺麗に、健..
ブロッコリースープ
from 新米取締役のお仕事日記♪
シャトー・ラフィット・ロ..
from ワイン 資料

ライフログ

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

ブログトップ