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くじらくご。


9月に始まった「くじラーメン」

素人っぽいetc.いろいろ言われますが、

まずまずの出だしのような気が。

明日は、くじら一筋50年の方が宮城の石巻から。

ラーメン本気の直樹くんと初めて出会う経堂の夜。
(演歌やなー 笑)

こんなブログを書いてくださる方が現れました。

こんなブログです。

明日のさばのゆ。落語も絶品ですが、

3000円でこんなに?!と、言うほど、

石巻の木の屋石巻水産さんが「くじら料理」を振る舞ってくれます。

腹減り&くじら好き、笑いたい人にピッタリ。

くじら宣伝でした!

当日券まだまだ大丈夫です。
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by kyodo-gourmet | 2010-09-29 02:33 | くじラーメン

9/18(土)経堂で津軽ロック&B級グルメ「つゆやきそば」とギョニソの響宴♪


◎9月18日(土) 19時〜(18時〜)
      元祖!!津軽衆ロック 
      ホイドーズの鉄マン ソロライヴ
こんな!(←クリック!)
こんな!(←クリック!)おもろいバンドです!
津軽のB級グルメ「つゆやきそば」とギョニソのコラボも♪
ラスト・ソングは、ギョニソ・ペンライトで♪

どーん! これが「つゆ焼きそば」です。
ソース焼きそばをつゆで食べるB級の王様!

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津軽ギョニソ祭りへ是非♪
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by kyodo-gourmet | 2010-09-16 16:45 | ギョニソ

焼きくじラーメン+くじたまチーズ♪


さばのゆで月曜・火曜・水曜に営業している
「くじラーメン屋 直樹@さばのゆ」をきっかけに、

くじらメニューが増えています。

ボリュームたっぷり、
焼きくじラーメン(600円)はじめました。

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鯨の本皮の甘辛炊きを添えて。

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こちら、くじたまチーズ(350円)

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くじらの南蛮漬け焼き(400円)

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本気でやってます。
「くじラーメン屋 直樹@さばのゆ」
 営業:毎週(月曜・火曜・水曜) 18時〜24時
 電話:03−5799−6138
 地図は、こちら! 


by  経堂系ドットコム
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by kyodo-gourmet | 2010-09-16 02:09 | ラーメン屋さん+ギョウザ屋さん

くじラーメン屋さんが、さばのゆ店舗内店舗として明日オープン♪


落語と鯨をコラボさせたくじらくご(←クリック♪)や、
さばのゆを会場に行われた
パネル展示(←クリック!)など。
経堂で鯨を盛り上げてきた経堂フードフェスタ♪

この度、ある鯨関係者が長年に渡ってあたためてきた
鯨のラーメン構想「くじラーメン」のレシピが完成。
さばのゆで実験的に
月曜・火曜・水曜の3日間の店舗内店舗
「くじラーメン屋 直樹@さばのゆ」を
9月14日(火曜)から営業することに。

北海道や東北の正月料理で、
新潟の夏のスタミナ食でもある鯨汁に使う
鯨の塩皮をベースに作り上げた特製スープに
中太の縮れ平打ち麺。
トッピングは、シャキシャキ水菜に海苔、
松尾貴史さんに教えてもらったフライドオニオン、
そして、ほんのり甘みがあり、
そして本当にやわらかい鯨の南蛮漬け焼肉を
チャーシューの替わりに。

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くじラーメン 750円 をはじめ、
くじらの本皮西京漬焼き、さえずりベーコン、
くじらの焼きラーメンなどなど、
ビールや日本酒にピッタリのおツマミを
いろいろ揃えてお待ちしております。

「くじラーメン屋 直樹@さばのゆ」
 営業:毎週(月曜・火曜・水曜) 18時〜24時
 電話:03−5799−6138
 地図は、こちら! 

by  経堂系ドットコム
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by kyodo-gourmet | 2010-09-13 18:52 | ラーメン屋さん+ギョウザ屋さん

ハスキーレコードで昭和の名盤を買うと1本ついてきます。


この秋、魚肉ソーセージの街になる経堂。
こんな風になります(←クリック♪)

魚肉ソーセージ=ギョニソといえば昭和。
昭和といえば、
ハスキーレコードの昭和のCDの数々(←クリック♪)

ラテンDJの草分けにして、音楽評論屋、
経堂の植草甚一を濃く深く知る男、ハスキー中川さんの店。
そんなハスキーレコードで昭和の名盤を買うと1本ついてきます。

マルハニチロさんのギョニソが!

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視聴だけでもいいお店。

ふらりと是非♪

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by kyodo-gourmet | 2010-09-11 15:49 | ギョニソ

スリランカ風ギョニソ・カレー♪


この秋、魚肉ソーセージの街になる経堂。
こんな風になります(←クリック♪)

日本が誇る海の幸・食品
「魚肉ソーセージ(=ギョニソ)」を使う
メニューが、
相次いで経堂のユニークな個人店から繰り出されています。

まずは、北口のさばのゆ(←クリック)から。

スリランカ風にスパイスをきかせた魚肉ソーセージのカレー。
ギョニソ・カレー♪ 

こちらおツマミ・サイズ450円。

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スリランカの佃煮シニサンボル付き。

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by kyodo-gourmet | 2010-09-10 18:04 | ギョニソ


「モンティ・パイソン大全」などの著書もあるコメディライター&経堂系ドットコム編集長・須田泰成による世田谷区・経堂界隈が愉快な個人の森になることを願う経堂のおいしい情報やエピソードなどの日記。

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