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3月8日(火)さばの日に全国同時多発サバ缶イベント♪

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by kyodo-gourmet | 2011-03-07 18:13 | サバ缶プロジェクト

さば缶・縁景展はじまる(編集中)


はじまりました。

さば缶のある14店舗の風景。

まずは写真のみ。

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by kyodo-gourmet | 2011-03-06 21:53 | サバ缶プロジェクト

タイ屋ソンタナのたまらない蟹入り焼き飯。

経堂・農大通りを下って、城山通りの少し手前・右手、
とんかつ「さぼてん」の二階にオープンした
タイ屋ソンタナさん。

蟹入りの絶品焼き飯。

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是非!

飲んだ〆にも最高です。

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by kyodo-gourmet | 2011-03-06 15:47 | タイ料理

経堂は、ギャラリーだって美味しい!

おいしい人とものが集まる経堂ですが、

例えば、この写真、

ギャラリーで出会った美味しいものだったりします。

corbさんのパンと世田谷マーマレード。

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気になる方は、こちらをクリック♪

芝生さん

ウレシカさん

すずらん通りを散歩がてら、
いろいろ回ってみるといいですよ。

ウレシカから芝生まで、

ゆったりできるカフェや雑貨屋さんが、
いい間隔であるのが素敵です。

夜は、静かに豊かに楽しめる太田尻家がありますし。

中華の華味屋もリーズナブルでいいお店です。

3〜4人集まれば北京ダックもよし、

麻婆豆腐のベースの出汁は牛テールでとっているという話を

近所のお寿司屋さんに聞きました。

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by kyodo-gourmet | 2011-03-06 01:44 | ギャラリー/服/雑貨

3月・経堂のサバ缶がまた盛り上がる♪

「小さなものが世界を変える(おもしろくする)試みは、
映画『スティング』のようでもあり、
なかなか痺れるのでは?」と、
経堂すずらん通りの名物店主バンチキロウの中村哲さんと
話しはじめたのは、リーマンショックの半年ほど前、
つまりは、もう少しで3年くらいになる。

日本サバ缶協会というものを小さく立ち上げて、

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ゆるい秘密結社のように
「さば缶さば缶」と言い続けていると、
2年ほどで、
こんな風にニュースに登場したりするようになっていた。

こちら。

今月の3月6日(日)〜27日(日)にかけて、
経堂の個人店をさば缶アートのギャラリーに見立て
スタンプラリーも楽しめる
こんなイベント(←クリック!)を行うことに。
こちらは、ちなみに、
ブランドさば缶で有名な木の屋 石巻水産さん(←クリック!)がパトロン。

経堂を中心に全国を巻き込む動きも出始めている。
こちらの3月8日(サバの日)のイベント(←クリック!)は、
この遊びには、さば缶メーカー7社が協賛してくださり、
アーティスト14名が作品を作ってくださっている。

経堂のさば缶好きな15店が会場となる。

スピンオフ的にこんな、さば缶ラーメンの試作が始まった(←クリック!)

経堂西通りのラーメン名店まことや(淳屋)さん。
さば節を使った出汁の旨味がたまらない一杯。

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来週から定番メニュー化の予定らしい。

石巻という「産地」と
経堂という巨大マーケット東京の真っただ中で
日々鍛えられている「コンテンツ発信地」、
この二つが化学反応を起こしている。

さばの缶詰をテーマにどこまで広い世界が感じられるか?

実は、3年前に中村哲さんと始めた時からこれまで、
安易なB級グルメ・ブーム的なイベントだとか、
批判の言葉を投げかける人たちがたくさんいた。

が、実は、
かれこれ1000日を超える活動になってきて、
そろそろ「さば缶」の
さらなる潜在能力について語ろうかと思っている。

「さば缶」は日本の良質なモノづくりの象徴のような製品である。

そんな「さば缶」のいいところは、
安い、ウマい、缶詰なので腐らない、
そして「サバ!」という言葉は何となくフランス語の
「サヴァ!(やあ!)」に似ているなど、いろいろある。
そうそう、さば缶は、国境を越えるかもしれない。

スタンプラリーのチラシができてきました。

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by kyodo-gourmet | 2011-03-05 16:54 | サバ缶プロジェクト

金華さば缶を贅沢に使った さばラーメンが完成。

さば缶の街として、じわっと盛り上がる経堂。
ニュースにも登場したりしました(←クリック!)

3月6日(日)〜27日(日)にかけて、
経堂の個人店をさば缶アートのギャラリーに見立て
スタンプラリーも楽しめるこんなイベント(←クリック!)を行いますが、

協賛の木の屋 石巻水産さん(←クリック!)とのご縁で、

こんな、さば缶ラーメンが試作中でしたが(←クリック!)

このたび完成!

さば節を使った出汁の旨味がたまらない。

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来週から定番メニュー化の予定とか。

セレブ缶として有名な
金華さば水煮がドーンとチャーシュー代わり。

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石巻×経堂。
さば缶をテーマにした、
いろんなつながりやひろがりも面白い3月です。

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by kyodo-gourmet | 2011-03-02 18:00 | ラーメン屋さん+ギョウザ屋さん


「モンティ・パイソン大全」などの著書もあるコメディライター&経堂系ドットコム編集長・須田泰成による世田谷区・経堂界隈が愉快な個人の森になることを願う経堂のおいしい情報やエピソードなどの日記。

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