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震災前から経堂で馴染まれた 木の屋石巻水産さんの金華サバ缶が復活!

震災前から経堂で馴染まれた
木の屋石巻水産さんの金華サバ缶が復活!
11月26日(火)に
木の屋の営業・鈴木さんが経堂へ。
震災前から付き合いのあった
経堂のお店の人たち再会しました。
2010年にはじまった
木の屋石巻水産さんと経堂のご縁。
2013年の今、
木の屋さんの缶詰を使ったメニューが、街中に広がっています。

さばのゆに木の屋の金華さば缶ピラミッド。
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金華さば水煮缶
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金華さば味噌煮缶
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3年ぶりの新缶の感動!
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こちら、すずらん通りの灯串坊さん。
震災後、洗った缶詰を毎日50個づつ
買ってくれたママさんも。
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ラーメン季織亭さん。
木の屋の缶詰ラーメンをシリーズ化してくれています。
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ラーメンがきました!
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金華さば味噌煮缶のラーメンです。
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経堂西通りSIONさん。たくさん被災缶を買ってくれました。
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震災前から木の屋さんの缶詰メニューを出していた
経堂西通りEL SOLさんご夫婦とビストロ一平で。
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農大通りらかん茶屋。たまたま金華さばが入っていました。
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こちら木の屋の銀鮭の中骨缶のサラダ。
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こちらも木の屋の銀鮭の中骨缶と野菜の卵とじ。
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らかん茶屋の大将と。
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震災後に被災缶をコチジャン味でメニュー化して
販売してくれていた農大通りの八昌さん。広島焼きに感動!
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震災前から木の屋さんファンだった春風亭昇太師匠と!
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ウマい!と、昇太師匠。
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最後にやっぱりラーメンのまことやさん。
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経堂と木の屋石巻水産さんとのつながり。
どんどん熟成して強くなるといいですねー!
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by kyodo-gourmet | 2013-12-13 16:48 | イベント情報+ニュース

☆経堂ー信州JA中野市 秋のキノコ祭り!   10月29日(火)〜11月5日(月) 

☆経堂ー信州JA中野市 秋のキノコ祭り!
 10月29日(火)〜11月5日(月) 

世田谷の大人のグルメタウン経堂と
エノキタケ生産量日本一のキノコ王国・JA中野市さんが
おいしい楽しい秋のキノコ祭り!
昨年から東京農大生と一緒に盛り上がっている
「農」で人と地域をつなぐ新しい街コン「経堂農コン」の
仲間たちと力をあわせて、
経堂のアットホームなお店と街を盛り上げました。

JA中野市さんの美味しいキノコとコラボしたのは、
経堂の13の名店。

◎参加店舗(13店舗)基本メニュー
きはち・・・・・・・・ハクレイ炭火焼き
EL SOL・・・・・・・・きのこハンバーグ/なめこ汁
まことや・・・・・・・きのこラーメン
ログハウスきこり・・・きのことベーコンと大根おろし
鳥へい・・・・・・・・きのこ釜飯
灯串房・・・・・・・・エリンギベーコン巻き
ガラムマサラ・・・・・きのこと野菜のカレー
季織亭・・・・・・・・きのこラーメン
八昌・・・・・・・・・鉄板キノコ炒め
ソンタナ・・・・・・・ぶなしめじのタイ式炒め/
ぶなしめじと蛭子りみ団子のスープ
SION・・・・・・・キノコ炒め
らかん茶屋・・・・・・豚とキノコの卵とじ/きのこ鍋
さばのゆ・・・・・・・農大栄養女子メニュー

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地域密着型営業バラエティBS日テレ「セールスタイル」にも登場しました。

料理のコラボは非常に盛り上がりました。

経堂のインドカレー名店ガラムマサラさんが、
信州JA中野市さんのキノコを使った
野菜カレーを出しました。

本当においしいです。

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こちら経堂の焼きとん名店きはちさんに
珍しいキノコ「バイリング」を炭火焼で。
やわらかい上質のホルモンのようでした。
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農大通りの老舗らかん茶屋さんでは、
人気ランチの味噌汁になめ茸が。
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経堂西通り焼鳥・釜飯の鳥へいは、鶏としめじの釜飯。
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この店の常連でもあり、アルバイトスタッフでもある
農大生のみえちゃんも
「この釜飯おいしい!一平さん、人気の釜飯で90歳までがんばってね!」と、
応援してくれてます。
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農大生とのコラボは、オモシロイことになりそうです。
農大栄養女子あすみん と 神輿&地域活性番長のあくんと
一平さんです。
農大生が作るキノコ料理で経堂を活性化するとか。
JA中野市のキノコ農家さんも農大出身だそうですね。

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きはちさんの ハクレイ茸焼き、豚バラえのき焼き。
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まことやさんの きのこラーメン
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らかん茶屋さんの豚とキノコの卵とじ
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らかん茶屋さんのキノコと豆腐、つくねの煮物
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さばのゆのキノコ入りスパム丼
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農大栄養女子レシピ 出し撒き卵のキノコあんかけ
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農大栄養女子レシピ エノキの生ハム巻き
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さばのゆのキノコの醤油煮(伊賀上野 福岡醤油店はさめず)
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さばのゆのキノコカレー
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季織亭の ほんなめこ小麦蕎麦 黒七味風味
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EL SOL のキノコハンバーグ デミグラスソース
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EL SOL のキノコ炒め
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EL SOL の超なめこ汁
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きはちさんのキノコのアヒージョ
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備長炭で焼いたトーストの上にのっけて
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きはちさんのなめたけ温奴。出汁も絶妙。
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ハクレイ茸の炭火焼が美味い!
中野市の生産者の竹内さんを含めた4ショット。
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ソンタナさん、ぶなしめじのタイ式炒め
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ソンタナさん ぶなしめじと蛭子りみ団子のスープ
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「一膳なめ茸」という商品。信州ならでは、リンゴが入っている。
薄味で美味いんです。
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11月3日(土)+4日(日)の週末は、
小田急コルティの屋上で「えのたんとキノコフレンズ」のイベントが。
地元の子供たちも大喜びでした。
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・さばのゆでは、様々なイベントを通して、
 JA中野市のキノコを発信。

◎10月29日(火) きのこ祭りオープニング&交流会!
           (きのコン!)
           きのこ料理に舌鼓を打ちながら出会いも
            楽しむナイト!


◎10月30日(水)「前田一知バンドマンと二人会」
ゲスト:JUNRO(SEX-ANDROID)
Open 19:00 / Start 19:45
Charge 1,800円 ( without drink )
ゲスト SEX-ANDROIDよりJUNROくん。


◎10月31日(木) 前田一知イベント
「前田一知東京一人会」昭和とネットをこよなく愛する男、
前田一知がお送りするゆる~いイベント!
ネットで見つけた不思議な映像や
懐かしい80年代の映像、その他。
前田一知の琴線に触れるコトモノについて
あーだこーだと解説やツッコミを入れる人気イベント
開場:19時00分 開演:19時30分
チャージ:1,500円(ドリンク代別)


◎11月1日(金) きのこ好き交流会!(きのコン!)
         きのこ料理に舌鼓を打ちながら出会いも
         楽しむナイト!

農大栄養女子がレシピを考え中!
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みんなで応援してくれました!
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◎11月2日(土) きのこ農家ライブ。
         きのこ農家が語るきのこトークショー!
         JA中野市からきのこ農家さん来さば!

◎11月3日(日) 
信州牛とJA中野市のきのこバーベキュー祭り。
 和牛王子プレゼンツ「和牛一族の陰謀」
19時スタート/BBQチャージ3000円+キャッシュオン

◎11月4日(月・祝)桂吉坊ひとり会 
  19時~(開場18時) 木戸銭2500円。
  予約は、こちら→ sabanoyu@gmail.com 

◎11月5日(火)
きのこ好き交流会!(きのコン!)
きのこ料理に舌鼓を打ちながら出会いも楽しむナイト!

とても盛り上がった1週間。
産地から直接送ってもらったキノコは、どれも新鮮で、
歯ごたえや味が良く、キノコ料理は好評。
ほとんどのお店で、注文を多くいただき、
おかげで賑わったという声が多く聞かれました。

5軒から、イベント終了後も
JA中野市さんから直接仕入れたいというリクエストが。
近く共同購入を始める予定です。

こちら楽しかったイベントの壁新聞です。
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きのこ王国の信州中野市と経堂。じわじわ盛り上がりたいものです。
           
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by kyodo-gourmet | 2013-12-13 16:46 | イベント情報+ニュース


「モンティ・パイソン大全」などの著書もあるコメディライター&経堂系ドットコム編集長・須田泰成による世田谷区・経堂界隈が愉快な個人の森になることを願う経堂のおいしい情報やエピソードなどの日記。

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