5月のさばのゆ桂吉坊ひとり会。もうすぐ4周年ですね。
この毎月の落語会をきっかけに文楽、歌舞伎、舞踊などに
親しむようになった方も少なくないような気がしています。
打ち上げで気の合う仲間ができた人も結構いますよね。
じわりじわりともうすぐ4周年。
すぐに目には見えないけど、
しっかり確かなものを繰り返すことで熟成してきた桂吉坊さんの落語会。
来週もいつもと同じように
20日(火)21日(水)22日(木)@経堂さばのゆです。
写真の手拭は、石巻の着物の京屋さんが中心になり作ったものです。
いつものようにお待ちしております。
facebook pageのイベント
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by kyodo-gourmet
| 2014-05-15 11:59
| イベント情報+ニュース
松原の洋食キッチン ジュネにて。編集長のつぶやき。
午前中、赤堤で打ち合わせだったので、
昼休み時に梅中プールへ。
1キロ泳ぎ、ふと思い立って世田谷線の松原へ。
3月に閉店した経堂の中華「光竜」の松原のお店へ行こうかと。
(こちらは跡継ぎがいるのです)
が、残念ながら休みだったので。
ここ半年ほどご無沙汰していた洋食「ジュネ」へ。
15年前から、いつもハンバーグカレー。
が、昨年の10月でカレーは、おしまいだったのでした。
店主の高齢化などの理由でメニューがひとつひとつ少なくなっていく。
これも街のリアルなドラマなんですよね。
寂しさを噛み締めながら日替わりの魚のフライ定食を。
味噌汁と漬け物がついてくる洋食。
一日でも長くやって欲しいものです。
こちらを訪れた際には、少し耳が遠いということなので、
大きな声で注文しましょう。
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by kyodo-gourmet
| 2014-05-13 14:12
| 編集長のつぶやき。
冬こそ美味しく健康に!風邪やインフルエンザ、寒さに負けない経堂の元気な街づくりプロジェクト。
「冬こそ元気に!
世田谷区経堂fuyukaze予防月間!」が
寒暖差の激しいこの季節。好評につき期間延長。4月8日まで。
春風邪も吹き飛ばしましょう!
経堂の個人店とそこに集まる人のつながりを活性化するために
2000年から活動している経堂系ドットコム。
昨年も高知県、富山県の氷見市、新潟県十日町市、
東京の伊豆諸島/小笠原諸島などの地域の生産者さん、
石巻の木の屋石巻水産さんのようなこだわり企業など、
いろんな美味しいものをつくる方々と
コラボをしてきた経堂系ドットコムですが、
今年も美味しく健康に盛り上げてまいります。
寒い冬だけで街がどっと混む、賑わいますように、
1月、2月は、なんといっても寒い。
風邪やインフルエンザ、寒さからくる体力の低下も気になります。
とかく免疫力が低下しやすい季節です。
経堂のお店や教室がコラボして、
寒さに負けない冬の経堂の元気な街づくりプロジェクトを、
「冬こそ元気に!
世田谷区経堂fuyukaze予防月間!」
「冬こそ美味しく健康に!
食べて笑って文化にふれて免疫力アップ」がテーマです。
いま、いろんなアイディアを熟成中です。
風邪にいい高知のゆず
身体をポカポカ温める高知の生姜
DHAなどを多く含む免疫力を高める氷見の寒ブリ
デトックスにいいと言われる
海藻フノリつなぎの乾蕎麦
「へぎそば」と呼ばれてファンの多い蕎麦です。
経堂すずらん通りの焼とり灯串坊さん。
生姜とマスクで冬風邪撃退。
経堂西通りの焼きとん きはちさん。
ご家族の笑顔もポカポカです。
きはちさんでは、DHAたっぷりのサバ缶の辛味噌和えが。
経堂農大通り商店街のタイ料理ソンタナさん。
新オーナーの工藤さんとシェフの奥さんの2ショット。
食べログ1位にも輝いたガラムマサラさんは、
風邪やインフルエンザにいいと
地元の飲食店さんで飲み続けている人が多い、
明治のヨーグルトR−1をつかった
「R−1ラッシー」をはじめるそうです。
まだん陶房の李先生や灯串坊さんのご夫婦も
以前から明治のヨーグルト「R−1」を飲んでおられるそう。
佐賀県の小学校でこのヨーグルトを給食で出していたら
インフルにかかる児童がいなかったというニュース、
ぼくも昨年か一昨年かに見た記憶があります。
ハサンさんも食べてます。
ハサンさんは、
木の屋石巻水産の金華サバ水煮缶でも免疫力アップの
カレーを考えるそうです。
陶芸もリラックス効果があり、
身体を元気にするそうですが、
経堂ピープルのカルチャーサロンまだん陶房でもヨーグルト「R−1」。
そして十日町の乾蕎麦。
李先生がつくる週末のランチに出るかもしれません。
まだん陶房さんは、一日体験コースもあり、
気軽に陶芸が楽しめます。
月曜と火曜がお休み。写真の桑田先生が親切に教えてくれますよ。
経堂こども将棋教室にもヨーグルト「R−1」。
生徒さんの中には、
既に家庭でこのヨーグルト飲んでいた人も多いそう。
高野先生の対局のお供にも。
農大通り商店街の路地を入ったハスキーレコードさんは、
音楽を聴いて寒さやインフルエンザを吹き飛ばす、
聴くと力が湧いてくるCDやレコードを心をこめてセレクト。
免疫アップにいいリラックスできるレコード/CDを
ご購入のお客さまに。
マスクも配りますよ。
経堂のジモティ人気のラーメン まことやさん。
冬のパワーアップ人気メニューは、
身体ポカポカ温まる とん汁ラーメン。
トッピングの針ショウガは、
生産量日本一の高知県産の生姜を使います。
日本一の森林率96%と四万十川、
仁淀川などの清流に恵まれた高知の生姜入り
とん汁ラーメンは元気になること間違いなしです。
プラス、地元の東京農大卒業生が持ってきてくれた信州の絶品酒粕と
ヨーグルトのR−1とのコラボラーメン。これが美味いのなんの。
経堂西通りのEL SOLさんは自家製ジンジャエール!
大人の辛さが風邪を吹き飛ばします。
ガラムマサラさんは生姜のカレー!
こんなにたっぷり使ったことはないそうですが、味は大成功。
食べるとすぐにポカポカしてきます。
経堂西通り小倉庵さんの元気な3ショット。
小倉庵さんの生姜たこやきの手元です。
日替わりメニューの一つになるそうです。
たこやきと生姜!実はあうんです!
きはちさんの焼きとん+生姜=初めての感覚。
自家製生姜ペーストをカシラにのせて焼いたもの。
電車に乗ってでも来る価値ありです。
きはちさんのシロは、新鮮亜なのでとってもやわらかい。
塩焼きに生姜ペーストをトッピング!
ペーストにはオリーブオイルなども調合されているそう。
経堂西通りEL SOLさんの生姜鍋。
経堂西通り鳥へいの生姜たっぷりの煮込み。
経堂西通り鳥へいの生姜入り鳥釜飯。
アップです。生姜たっぷり。
さばのゆの生姜カレー。
農大通りのらかん茶屋の大将に高知の柚子の果汁!
これが絶品の柚子ポンに!
牡蠣の天婦羅との相性抜群の美しすぎる柚子ポン。
経堂西通り鳥へいの長谷川一平さんも十日町の海藻つなぎ乾蕎麦とR−1ヨーグルトを
取りにきてくださいました。
こちら鳥へいの冷たいお蕎麦。色がうっすら緑なのは、つなぎが海藻だから。
こちら鳥へいの温かいお蕎麦。
一平さんも賄いでお蕎麦。元気です。
他にも免疫力アップメニューがいろいろと。
DHAなどを含む木の屋サバ缶!
笑って免疫アップできる落語などの芸能
「笑点」でもお馴染み落語家の春風亭昇太師匠も。
マスクも配布いたしますよ。
植草甚一師匠も行きつけだった
経堂すずらん通り商店街の古本「遠藤書店」さん。
「良書を安く売る」というキャッチフレーズがしびれます。
ここでもマスクを配っています。
社長とマスクの2ショット?
手元の小さなかわいい紙袋に注目してください。
こんなパッケージでお配りしています。
マスクの入った紙袋。少しアップにしてみました。
いろんなアイディア盛りだくさん。
経堂のいろんなお店や教室、地域の皆さんとご一緒に、
風邪やインフルエンザ、寒さに負けない、
経堂の元気な街づくりプロジェクトをさばのゆ中心に進めてまいります。
いろんなお店が参加します。
追加レポートどんどんしますね。
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by kyodo-gourmet
| 2014-01-10 17:22
| 経堂冬の元気プロジェクト
冬は美味しく健康に!Yahooニュースと 北日本新聞に経堂と 寒ブリの富山県氷見の記事掲載!
氷見は美味なり。
本日の「Yahooニュース」と
「北日本新聞」に「経堂」と
寒ブリが有名な富山の「氷見」がつながり
盛り上がる記事が掲載されました。
昨年は、
たくさんの全国の一流の食の生産地の方から連絡が相次ぎ、
たくさんの方が経堂に来られ、
さばのゆで落語やトークを聴いた後で、
経堂をめぐり、個人飲食店の味と人情のファンに♩
氷見の川向さん、数軒のお店でもう常連の勢い。
カウンターで定置網の話をして盛り上がった方も多いですね。
こういう人と人のつながりが、
経堂と日本全国をつなぎ楽しく
じわじわ活性化するような気がしています。
1月20日過ぎからのイベントは、美味しい魚に美味しいお米、
にほんいちプロジェクトの魚沼産十日町コシヒカリもコラボしますよ。
写真は、
にほんいちプロジェクトとのコラボ、
昨年11月に行った魚沼産十日町コシヒカリごはんと
氷見の定置網の鮮魚の手巻き寿司イベント。
脂ののった平政です。
そして、ここからは、
昨年2月の氷見の寒ブリ祭り@経堂西通りの模様を再び。
偽りのない氷見の寒ブリ。
北海道は根室出身の「ログハウスきこり」のマスターと12kgの寒ブリ!
「亀八鮨くどう」さんの氷見の寒ブリにぎり。
この自然な何ともいえない赤が天然ならではなのだとか。
「きはち」さんでも氷見の寒ブリ刺。
品揃えの良いきはちさんの日本酒とたまらないマリアージュ。
その他、EL SOL さんなど、幾つかのお店で、たくさんの人が幸せに。
あと、美味しい魚のイベントを町ぐるみで行う理由には、
寒さが厳しく体力や免疫力が低下しやすい、この季節に、
風邪やインフルエンザ、身体の疲れなどへの対策の意味もあります。
寒ブリをはじめとした脂ののった冬の魚には、
身体に良く、高血圧予防や免疫力アップなどに良いと言われる
不飽和脂肪酸のEPAやDHAも豊富に含まれています。
他にも新潟県十日町市の海藻つなぎの乾蕎麦や高知県の生姜など、
身体を元気にする美味しい&ヘルシーなものが集合します。
お店の人もお客さんも体調を崩さず、
元気で働き、冬を楽しめるように、
おいしいものを食べてがんばりたいものです!
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by kyodo-gourmet
| 2014-01-06 09:40
| イベント情報+ニュース
震災前から経堂で馴染まれた 木の屋石巻水産さんの金華サバ缶が復活!
震災前から経堂で馴染まれた
木の屋石巻水産さんの金華サバ缶が復活!
11月26日(火)に
木の屋の営業・鈴木さんが経堂へ。
震災前から付き合いのあった
経堂のお店の人たち再会しました。
2010年にはじまった
木の屋石巻水産さんと経堂のご縁。
2013年の今、
木の屋さんの缶詰を使ったメニューが、街中に広がっています。
さばのゆに木の屋の金華さば缶ピラミッド。
金華さば水煮缶
金華さば味噌煮缶
3年ぶりの新缶の感動!
こちら、すずらん通りの灯串坊さん。
震災後、洗った缶詰を毎日50個づつ
買ってくれたママさんも。
ラーメン季織亭さん。
木の屋の缶詰ラーメンをシリーズ化してくれています。
ラーメンがきました!
金華さば味噌煮缶のラーメンです。
経堂西通りSIONさん。たくさん被災缶を買ってくれました。
震災前から木の屋さんの缶詰メニューを出していた
経堂西通りEL SOLさんご夫婦とビストロ一平で。
農大通りらかん茶屋。たまたま金華さばが入っていました。
こちら木の屋の銀鮭の中骨缶のサラダ。
こちらも木の屋の銀鮭の中骨缶と野菜の卵とじ。
らかん茶屋の大将と。
震災後に被災缶をコチジャン味でメニュー化して
販売してくれていた農大通りの八昌さん。広島焼きに感動!
震災前から木の屋さんファンだった春風亭昇太師匠と!
ウマい!と、昇太師匠。
最後にやっぱりラーメンのまことやさん。
経堂と木の屋石巻水産さんとのつながり。
どんどん熟成して強くなるといいですねー!
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by kyodo-gourmet
| 2013-12-13 16:48
| イベント情報+ニュース
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